Cassavamjöl: Farligt eller ej?

Cassavamjol

Cassavamjöl är ett alternativ till vanligt mjöl som är glutenfritt och används flitigt av personer med glutenintolerans. Men det finns en oroande sanning om cassavamjöl som många inte är medvetna om – det kan vara farligt om det inte hanteras korrekt. Cassavamjöl tillverkas från cassavarötter och används som ett mjölalternativ i matlagning och bakning. Men … Read more

Den underbara och näringsrika världen av hasselnötter

hasselnoter

Hasselnötter är en mångsidig och underbar nöt som har njutits i århundraden. De är fulla av näringsämnen och erbjuder en rad hälsofördelar.  I denna artikel utforskar vi världen av hasselnötter och upptäcker allt från hur de odlas till de bästa sätten att njuta av dem. Historiska användningar av hasselnötter Hasselnötter har använts av människor i … Read more

Sumak krydda: En syrlig och mångsidig krydda från Mellanöstern

sumak

Sumak krydda är en populär krydda som används i Mellanösterns kök för att ge en unik och syrlig smak till olika rätter.  Kryddan är gjord av torkade sumakhallon, som krossas till ett fint pulver. Sumak har en syrlig smak som påminner om citron eller vinäger och är en mångsidig krydda som kan användas i allt … Read more